Kuchen
deLiZiös bietet Kreationen für neue Bedürfnisse: von vegan und glutenfrei bis zu mehl-, nuss- oder zuckerfrei.
Für Menschen, die sich glutenfrei oder vegan ernähren und trotzdem gerne Kuchen essen, waren die Möglichkeiten lange sehr eingeschränkt.
In den letzten Jahren sind vermehrt Leute auf mich zugekommen und haben mich mit ihren besonderen Wünschen dazu herausgefordert, eine vegane und glutenfreie Version von drei klassischen und beliebten Kuchen zu kreieren. Aus dem Anliegen, Kuchen ganz ohne Mehl und Zucker herzustellen, ist die exquisite Linie Pur entstanden. Entsprechend den neuen Anforderungen und Bedürfnissen in der Ernährung entwickle ich die Produkte immer weiter – von den Zutaten bis zur Verpackung.
Die Kuchen von deLiZiös sind bisher in ausgewählten Bio-Fachgeschäften und Cafés / Restaurants in Zürich, St.Gallen und Winterthur erhältlich.
Original

Schokolade-Himbeer
Der Erste und der Beliebteste. Das Original von deLiZiös ist eine verführerische Verschmelzung von intensivem Schokoladengeschmack mit fruchtiger Himbeere. Präsentiert sich auch optisch sehr attraktiv mit Pink von getrockneten Himbeeren. Ein eher feuchter Schokoladenkuchen ohne Nüsse oder Mandeln.
Zutaten
Sojamilch (Sojabohnen*, Wasser)
Himbeermarmelade (TK-Himbeeren*, Rohrohrzucker*, Apfelpektin, Weinsäure,
Calciumcitrat)
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Rohrohrzucker*
Kokosfett*
Zartbitter Schokolade-Drops* (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin,
Bourbon Vanille)
Zartbitter-Kuvertüre* (Kakaobutter, Rohrohrzucker)
Frische oder tiefgekühlte Himbeeren*
Kakaopulver*
Getrocknete Himbeeren*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Guarkernmehl* (pflanzl. Verdickungsmittel)
Johannisbrotkernmehl* (pflanz. Bindemittel)
Zimt* und Vanilleschotenpulver*
*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!
Grössen & Preise
Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-
Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.
Haltbarkeit
Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!

Rüebli-Orange
Zutaten
Sojasahne (Sojabohnen*, Sonnenblumenöl*, Reis*, Sojalecithin*, Guarkernmehl*, Meersalz)
Karotten*
Rohrohrzucker*
Haselnüsse*
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Mandeln*
Puderzucker* (aus Rohrohrzucker)
Pistazien*
Frische Orange* (Saft & Schale)
Maisstärke*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Frische Zitrone* (Schale)
Zimt*, Muskatnuss* und Vanilleschotenpulver*
*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!
Grössen & Preise
Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-
Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.
Haltbarkeit
Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!

Mohn-Kokos-Zitrone
Zutaten
Sojamilch (Sojabohnen*, Wasser)
Kokosraspel*
Rohrohrzucker*
Blaumohn*
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Puderzucker* (aus Rohrohrzucker)
Frische Zitrone* (Saft & Schale)
Maisstärke*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Guarkernmehl*
Johannisbrotkernmehl*
*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!
Grössen & Preise
Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-
Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.
Haltbarkeit
Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!
Pur

Schoko-Nuss-Brownie
Zutaten
Wasser
Datteln*
Erdnussmus*
Dattelsirup (Datteln*, Wasser)
Kokosfett*
Mandeln*
Cashewkerne*
Kakaopulver*
Leinsamen*
Pistazien (nur Deko)*
Kakaonibs*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Vanilleschotenpulver*
Zimt*
*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!
Grössen & Preise
Mini rund: (Ø 4 cm, ca. 45 g ) CHF 3.80.-
Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.
Haltbarkeit
Dieser Kuchen schmeckt auch gut direkt aus dem Küchlschrank , ist dann aber von der Konsistenz härter (ein bisschen wie ein Trüffe).
Alle Kuchen sind auf Wunsch auch in anderen Formen und Grössen erhältlich. Ebenfalls können die Zutaten auf ihre Bedürfnisse angepasst werden.
Preise auf Anfrage!
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