Kuchen

deLiZiös bietet Kreationen für neue Bedürfnisse: von vegan und glutenfrei bis zu mehl-, nuss- oder zuckerfrei.

Für Menschen, die sich glutenfrei oder vegan ernähren und trotzdem gerne Kuchen essen, waren die Möglichkeiten lange sehr eingeschränkt.

In den letzten Jahren sind vermehrt Leute auf mich zugekommen und haben mich mit ihren besonderen Wünschen dazu herausgefordert, eine vegane und glutenfreie Version von drei klassischen und beliebten Kuchen zu kreieren. Aus dem Anliegen, Kuchen ganz ohne Mehl und Zucker herzustellen, ist die exquisite Linie Pur entstanden. Entsprechend den neuen Anforderungen und Bedürfnissen in der Ernährung entwickle ich die Produkte immer weiter – von den Zutaten bis zur Verpackung.

Die Kuchen von deLiZiös sind bisher in ausgewählten Bio-Fachgeschäften und Cafés / Restaurants in Zürich, St.Gallen und Winterthur erhältlich.

Original

Schokolade-Himbeer

Der Erste und der Beliebteste. Das Original von deLiZiös ist eine verführerische Verschmelzung von intensivem Schokoladengeschmack mit fruchtiger Himbeere. Präsentiert sich auch optisch sehr attraktiv mit Pink von getrockneten Himbeeren. Ein eher feuchter Schokoladenkuchen ohne Nüsse oder Mandeln.

Zutaten

Sojamilch (Sojabohnen*, Wasser)
Himbeermarmelade (TK-Himbeeren*, Rohrohrzucker*, Apfelpektin, Weinsäure,
Calciumcitrat)
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Rohrohrzucker*
Kokosfett*
Zartbitter Schokolade-Drops* (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin,
Bourbon Vanille)
Zartbitter-Kuvertüre* (Kakaobutter, Rohrohrzucker)
Frische oder tiefgekühlte Himbeeren*
Kakaopulver*
Getrocknete Himbeeren*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Guarkernmehl* (pflanzl. Verdickungsmittel)
Johannisbrotkernmehl* (pflanz. Bindemittel)
Zimt* und Vanilleschotenpulver*

*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!

Grössen & Preise

Gross: (24 Stk. à ca. 4 cm x 4 cm, ca. 1500g) CHF 60.-

Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-

Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.

Haltbarkeit

Die Kuchen sind, gut verpackt in Folie, oder in einem Tupperware, im Kühlschrank gelagert, mind. 1 Woche haltbar! Lässt sich, ebenfalls gut in Folie verpackt, bestens tiefkühlen.

Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!

Rüebli-Orange

Frische Orange und Zitrone verleihen diesem Kuchen seine blumig-mediterrane Note. Die Neuinterpretation des beliebten Klassikers vereint die Frische von dezent eingesetztem Zitrusgeschmack harmonisch mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss. Warm und frisch zugleich. Mit Haselnüssen und Mandeln.

Zutaten

Sojasahne (Sojabohnen*, Sonnenblumenöl*, Reis*, Sojalecithin*, Guarkernmehl*, Meersalz)
Karotten*
Rohrohrzucker*
Haselnüsse*
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Mandeln*
Puderzucker* (aus Rohrohrzucker)
Pistazien*
Frische Orange* (Saft & Schale)
Maisstärke*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Frische Zitrone* (Schale)
Zimt*, Muskatnuss* und Vanilleschotenpulver*

*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!

Grössen & Preise

Gross: (24 Stk. à ca. 4 cm x 4 cm, ca. 1500g) CHF 60.-

Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-

Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.

Haltbarkeit

Die Kuchen sind, gut verpackt in Folie, oder in einem Tupperware, im Kühlschrank gelagert, mind. 1 Woche haltbar! Lässt sich, ebenfalls gut in Folie verpackt, bestens tiefkühlen.

Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!

Mohn-Kokos-Zitrone

Die Kombination mit Kokosnuss und Zitrone macht diesen Mohnkuchen zu einer exotischen Neuentdeckung. Erfrischend und lieblich im Geschmack, mit der typischen leicht-lockeren Konsistenz und saftigen Einsprengseln von Kokosnuss.

Zutaten

Sojamilch (Sojabohnen*, Wasser)
Kokosraspel*
Rohrohrzucker*
Blaumohn*
Glutenfreie Mehlmischung* (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl)
Puderzucker* (aus Rohrohrzucker)
Frische Zitrone* (Saft & Schale)
Maisstärke*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Guarkernmehl*
Johannisbrotkernmehl*

*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!

Grössen & Preise

Gross: (24 Stk. à ca. 4 cm x 4 cm, ca. 1500g) CHF 60.-

Mini: (5 cm x 5 cm, ca. 100 g) CHF 5.-

Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.

Haltbarkeit

Die Kuchen sind, gut verpackt in Folie, oder in einem Tupperware, im Kühlschrank gelagert, mind. 1 Woche haltbar! Lässt sich, ebenfalls gut in Folie verpackt, bestens tiefkühlen.

Der Kuchen schmeckt um einiges besser (aromatischer & saftiger), wenn man ihn min. 1- 2 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt!

Pur

Die besonders reinen und gesunden Produkte der Linie Pur sind ohne Mehl, Soja und raffiniertem Zucker hergestellt.

Schoko-Nuss-Brownie

Übertrifft alle Erwartungen an eine süsse Köstlichkeit. Reich und intensiv im Geschmack, steckt dieser Kuchen voller kostbarer Zutaten und kulinarischer Überraschungen. Begeistert nicht nur diejenigen, die auf Mehl, Soja und raffinierten Zucker verzichten wollen, sondern auch alle anderen Fans von fantastischem Essen. Nur mit Datteln gesüsst.

Zutaten

Wasser
Datteln*
Erdnussmus*
Dattelsirup (Datteln*, Wasser)
Kokosfett*
Mandeln*
Cashewkerne*
Kakaopulver*
Leinsamen*
Pistazien (nur Deko)*
Kakaonibs*
Backpulver (Maisstärke*, Reinweinstein, Natron)
Himalayasalz
Vanilleschotenpulver*
Zimt*

*Alle Zutaten aus biologischem Anbau / Produktion!

Grössen & Preise

Gross: (24 Stk. à ca. 4 cm x 4 cm, ca. 1500g) CHF 80.-

Mini rund: (Ø 4 cm, ca. 45 g ) CHF 3.80.-

Preisliste für den Detailhandel auf Anfrage.

Haltbarkeit

Der Kuchen ist, gut verpackt in Folie, oder in einem Tupperware, im Kühlschrank gelagert, mind. 1 Woche haltbar! Lässt sich, ebenfalls gut in Folie verpackt, auch bestens tiefkühlen.

Dieser Kuchen schmeckt auch gut direkt aus dem Küchlschrank , ist dann aber von der Konsistenz härter (ein bisschen wie ein Trüffe).